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第十章:土豆馅的饺子(求订阅)(1/2)

作者:田二郎
主管技术的副厂长,邹大志在范主任的陪同下来了食堂。

“邹副厂长”

食堂工人看到副厂长,一个个谦逊的上赶子打着招呼。

邹副厂长可能用脑过多,导致他人到中年就头发稀疏,已经谢顶了。

穿着黑色中山装,上衣兜里还夹着一支钢笔,配上厚厚的眼镜片,邹副厂长一看就是知识分子。

“李师傅,你好”

邹副厂长直径来到李贵的身前。

“邹副厂长找我”

“李师傅,领导给我们厂派来继位苏联工程师,我想请你中午给苏联的工程师做一顿可口的饭菜”

闻言,李贵皱着眉头:“邹副厂长,我不会做西餐啊”

“要不还是派人去老莫买现成的西餐吧”

老莫西餐厅是54年9月开业的

邹副厂长笑道:“李师傅别担心,苏联工程师想要尝一尝咱们华夏的美食,咱们做中餐不做西餐”

听到吃中餐,李贵的自信心又回来了:“没问题,只要有食材我保证让苏联老大哥吃的尽兴”

邹副厂长当场表示,李贵需要什么食材都可以跟范主任提,食堂没有的就出去采购。

邹副厂长走后,李贵摸着下巴沉吟着。

四个苏联人李贵准备做六菜一汤,外加一道主食。

范主任拿着本本,等待着李贵下菜单。

李贵首先想到的是齐鲁风味的鲁菜:“一品豆腐”

川菜好多名菜,李贵选择了回锅肉:“回锅肉”

粤菜里的白斩鸡跟红烧乳鸽,李贵选择了白斩鸡:“白斩鸡”

湘菜里的剁椒鱼头必须整上:“剁椒鱼头”

大冷的天,来个东北乱炖:“东北乱炖”

怎么能缺了地道的烤鸭:“范主任,让人再去全聚德买只鸭子片好了”

“再做个羊肉萝卜汤,六菜一汤的规格,范主任您看怎么样”

范主任连连点头:“李师傅,就按照你说的来,食材交给我了,中午之前我保证给您摆在案板上”

李贵坐在椅子上抽着烟,喝着茶,思考着主食的问题。

“爸,要不主食就包饺子吧”

这提议不错就朝着自己老板陈金凤交代:“孩他妈,拿出你的看家本领把面和的筋道一点”

因为今天要招待苏联工程师,李红军也没去做大锅饭反而给自己老爹打下手。

范主任把所需的食材拿来之后,父子俩开始忙活起来,其他的厨子跟学徒干起活来都心不在焉,眼神始终偷瞄李家父子,都想偷偷学一手,可偷师其实那么容易的

李红军想起自己刷短视频的时候,说苏联人喜欢吃土豆馅的饺子,并且还沾奶油吃,奶油他没有但土豆泥馅的饺子还是可以制作的。

中午的时候,各地风味美食没端走后,开始包饺子,李红军削土豆皮开始制作土豆泥。

李贵不解:“红军,你弄土豆泥干嘛

李红军小声解释:“爸,我听说苏联人喜欢吃土豆泥馅的饺子,一会儿包完肉馅的给他们再包一盘土豆泥馅的”

李贵狐疑的看着他:“你确定”

李红军斩钉截铁的说道:“确定,一定,以及肯定”

李贵看儿子不想开玩笑,心里嘀咕:这老外的爱好还真特别,土豆泥馅的饺子能吃嘛

饺子包好一直没下锅开煮,等到范主任来催促主食的时候才下锅。

土豆泥馅的饺子端走后,李贵跟陈金凤的心里都十分忐忑,生怕儿子惹祸。

底薪吊胆的过了一会儿,厂长还有副厂长走在前面,身后跟着两男两女四个苏联人来到了食堂。

李贵跟陈金凤还以为是来兴师问罪的,心里懊恼,就不该听李红军的话,这下子惹出麻烦来了吧。

可是让人惊呆眼球的一幕出现。

只见四个苏联人中,一个金发碧眼的年轻姑娘,手里拿着土豆馅的饺子,说着一口蹩脚的中国话。

“拟好,轻吻,哲哥脚趾是水做的”

李红军走到人前:“你好,你手中的饺子是我做的”

歪果妹子激动的一把抓住他的胳膊:“谢谢,实在是太好吃了,你的饺子让我找到了家乡的味道”

听到这里,李贵跟陈金凤才吐了一口气,原来是感情的啊

“喜欢吃就好,以后想吃了随时告诉我”

“一定,一定”

随后,厂长跟副厂长都亲切的拍着他的肩膀,鼓励他,并表示会奖励他。

范主任很会做人,趁机提出要给李红军提一提待遇。

厂长当场拍板决定,给李红军待遇提升到二级工41元5毛钱60年代前,厨师的等级很模糊,60年代后,才开始进行考试定级。

感谢了李红军之后,厂领导又陪着苏联工程师们回去继续喝酒。

领导走后,后厨的人无不用羡慕的眼神看着李家人,强忍着柠檬酸嘴上还得
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