八珍馆李掌柜连捧带激，一番言语间，便令得杨朝夕再无拂袖离席之想。
覃清看事已至此，又见杨朝夕微露难色，反倒若无其事起来：纵然自己身上余财不多，想必报出爹爹覃湘楚的名号，这李掌柜也定不至于太过为难他们。
念头转过，覃清福礼笑道：“有菜无酒，岂不可惜？不知肆中有何佳酿，能与‘八珍’相配？”
李掌柜闻言眉梢一挑，嘴角微翘：“岂可无酒？李某便是嗜酒如命之人。肆中存有滑州冰堂春、鄜州石冻春、郑州土窟春、夔州曲米春、杭州梨花春、?郢州富水春、浔阳瓮头春、剑南烧春，长安新丰酒、益州郫筒酒、湖州乌程酒、袁州宜春酒，虾蟆陵郎官清、阿婆清，岭南灵溪酒、博罗酒、琥珀春。
杂果甜色多，譬如河东乾和蒲桃酒、诃陵椰华酒、兰陵郁金香、大食三勒浆，无不齐备。花露留香久，如榴花、薤白、蒲黄、茱萸、藤花、桂花、松醪等，皆宜口延寿。便是长安御酒，亦有春暴、秋清、酴醾、桑落、醍醐五样。不知小娘子喜好哪样？”
覃清、杨朝夕几人听得瞠目结舌。若这李掌柜所言属实，这小小一处“八珍馆”，便几乎将盛朝天下名酒一网打尽了。quai.c0m
就在李掌柜快然自足之际，杨朝夕心头一动，开口笑道：“在下几人皆喜那修善坊的‘鹤殇酒’，不知贵处可有贮存？”
李掌柜闻言，面皮微抽，露出一丝不自然的神态：“自然……是有的，只是存在下处，这便差人回府取来！”
李掌柜说话间，凤眸瞥向一个伙计。那伙计有十二分的伶俐，登时心领神会，扭身便出了八珍馆。不过十息，一阵马蹄声骤然响起，顷刻便去得远了。
杨朝夕望了望堂外刚被风灯浸染了的夜色，向李掌柜拱手笑道：“尊驾当真雷厉风行，在下钦佩之至。敢问高姓大名？”
李掌柜却谈性大减，已然站起身来，掸了掸衣袍双袖，转身往后堂踱去：“我去厨下盯一会子，几位稍坐便可。”
说罢转过一道屏风，便不见了人影。
数息间、便有伙计自屏风转出，手里端着烹好的茶汤并几样果饼。伙计手脚从容，将茶汤给四人分了、才躬身退去。四人正候菜无聊，当下也不客气，抓了果饼、就着茶汤，徐徐吃嚼起来。
约莫小半炷香后，八珍馆外一声马嘶。四人齐齐瞧去，却见之前那伶俐伙计已勒停马头，抬腿跃下，双手分别提着一只三彩瓷酒瓨，快步奔入堂中。
人尚未至，酒香却已自瓨口溢出。杨朝夕长吸了口气，不禁赞道：“重帘不卷留香久，果然是鹤殇酒！”
覃清亦是懂酒之人，当即掉起书袋，讲起“鹤殇酒”的典故来：
却是大魏年间，洛阳城中有河东人刘白堕善能酿酒。时值盛夏六月，城中暑热蒸腾，白堕将新酿之酒贮于罂中，放在烈日下暴晒。一直晒了十天，开罂盛酒一尝，其香味竟无减损！有人贪杯而醉，足足睡了一个月都不曾醒来。
当时洛阳城中达官勋贵，多有离开本郡、去蕃地游历的，皆携白堕所酿美酒而往，以作馈赠之礼。传播最远处，距洛阳超过千里之程。因这酒声名远播，仿若驾鹤千里，故时人皆称之为“鹤殇酒”。粗鄙之人，则呼之为“骑驴酒”。
永熙年间，南青州刺史毛鸿宾曾携数坛“鹤殇酒”前往蕃地。半路撞上剪径的强盗，将数坛“鹤殇酒”尽数抢去，开坛畅饮起来。谁料这酒后劲极大，群盗饮罢皆醉、不省人事，当场被毛鸿宾府中仆从擒获，押解入城。时人闻之，皆赞这酒是“擒奸酒”。北地游侠儿听闻此事，有人便戏谑道：“不畏张弓拔刀，唯畏白堕春醪”。
这典故便载于《洛阳伽蓝记》中，杨朝夕有些印象，吴老九亦是捋须而笑。只有麻小六听得一头雾水，完全不知杨、覃、吴三个因何而发笑。
谈笑间，方才取酒的伙计，已从后堂端来一只云纹螭首银酒注子，又蒙上葛巾，筛了满满一注。接着却摸出四只雕镂细致、溢彩流光的琉璃杯，在银酒注前一字排开。
麻小六瞧得双目发直，失声叹道：“乖乖！竟是四头仙鹤模样的琉璃盏，单是酒器儿，怕便价值不菲啦！”
吴老九却罕见地白了他一眼：“竖子少见多怪！偏偏成日里最好装大逞能……往后你这些个毛病，趁早都改一改罢！”
麻小六正要辩驳，却见四个伙计托着木盘，绕过屏风，迤逦自后堂而来。每只木盘中都安放着两道菜品，奇香浓韵扑鼻而来，叫人不由食指大动。
杨朝夕心中一震，知道这端上来的、便是那李掌柜所言的“八珍”了。待定睛细瞧，才发觉每道菜品的盛具，竟是清一色的羊脂白玉盘！
震惊之余，杨朝夕双手微颤，知道自己四人今日怕是要捅娄子了。单酒器杯盘便已华贵如斯，那盘中所盛“八珍”，更不知须费多少银钱、才好了账……
覃清却是云淡风轻，接过伙计递来的秘色瓷碗、镶银牙箸，指着其中一盘酱红浑圆的物什道：
“杨师兄！这道便是‘炮豚’。须将满月幼
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