三人休息了一阵，继续向前。-- *小说&下坡比山坡略微轻松一点，这是一面阳坡，森林以白桦为主，大都有一人腰粗细，洪伯从白桦树上剥下了一大片树皮，白桦树皮如同纸张一般，很快在他手中变成了一个碗的样子，随后，他选中了一棵幼树，大概碗口大小，拔出匕首，在树皮上划了几道，白桦树很快流出了略带‘乳’‘色’的液体，洪伯用这个树皮碗接了不一会儿，很快就有半碗了，洪伯递给卫青，道：“这是桦树汁，甜的，你喝。”
卫青面‘露’难‘色’，见状，洪伯呵呵一笑，将碗中的液体一饮而尽，还意犹未尽的咂巴着嘴，如同饮了甘醇一般。
树干还在流着液体，很快又接满了，这次卫青壮着胆子，接过树皮碗，皱着眉头小心地喝了一口，确实有甜味，还带着一丝桦木的香气，很好喝，赶紧递给阿萌，阿萌见他俩喝得很惬意，自然放心的大口喝完了，还赞不绝口：“嗯嗯，真好喝！”
洪伯等汁液不再流了，有匕首划开上面的树皮，剥去已经木质化的那几层，树干‘露’出了白‘色’，看上去是水晶晶的，嫩嫩的‘乳’‘色’，散发着淡淡的桦木香。
洪伯拿起匕首，从树干上割下了薄薄的一层，如同面条一般，放入口中，吃了起来。
卫青和阿萌在一旁看得目瞪口呆，他二人从不知树都可以这么吃。
洪伯得意的笑了，道：“这是桦树林里最好吃的东西，呵呵！你也尝尝。”说完递过来一条，卫青半信半疑地放入口中，还是那种淡淡的甜味和桦木香，咬在口中如同皮冻般，但又很脆。
醇厚的香味很快弥漫到口中，沁人心脾，香甜的滋味在‘唇’齿之间散开，说不出的美味，这种无语言表的感觉，让他周身舒服。
见卫青、洪伯两人吃得这么欢，阿萌也结果洪伯割下的一片吃起来，还未仔细咀嚼，阿萌已经大为赞赏，一边下咽一边称赞：“太好吃了，洪伯您太厉害了，什么都知道，都能找到这么好吃的东西。”
洪伯哈哈一笑：“哈哈，这有啥，老汉这些年天天都在这山里游‘荡’，自然要有点本事。这桦树皮这么好吃，还是老汉我发现的，以前的人都只知道喝它的汁水，怎么样？不错吧。”
卫青竖起大拇指对着洪伯道：“洪伯你好厉害，这树皮还真好吃。只是这么割了它，它还能活下来吗？”
洪伯呵呵笑着，又割下来几片都给了阿萌，直到一直割到了已经木质化的部分才作罢。
洪伯指着树干道：“只割靠西的一面，太阳晒不着它，树就不会干枯了；只割表面的这几层，就不会伤着树脉，不妨碍树从地里吸取营养，它自然会很快恢复过来，刀口不要超过手指两扎长，明年就会自己愈合。”
又走了几步，指着几棵大点的树，继续道：“你看这边这几棵树，都是我以前割过的，现在还长的好好的，你看割过的地方就是一点小结疤。”
卫青看去，果然如此。
三人继续前行，林中地面凹凸不平，地上长满杂草和蕨类植物，看似无路，但洪伯走的很轻松，卫青不解，洪伯让他仔细观察地面，卫青果然发现他们走的路上有很多动物的爪印，看来是野兽常走的道路。
洪伯说道：“在丛林中，人并不比野兽聪明，相反的野兽比人懂得多，有很多地方，人要去学习它们。到一个不熟悉的地方，你要学会先从动物身上学习怎么适应。比如说，在林中穿行，如果不得要领，每走一步都很艰难，但是你要是找到了窍‘门’，那就大不一样了。”
洪伯：“我刚才让你看的，就是林中的兽道，何为兽道？就是终日生活在树丛中，山林中，时时穿行要来回穿梭的野物，它们之中，有的并不比人的体型小，可为什么它们可以轻松的通过而我们很吃力？这就是因为它们有自己路，这路是经年累月踩出来的，你要细心就能找到。在林子里，走兽道要比瞎闯快很多，也很安全。一般动物远远就能发现有人，也不会迎头就撞上。”
卫青和阿萌二人仔细观察，果然有兽道，隐蔽在树枝和杂草中，如果不是洪伯提点，他们肯定发现不了。
三人穿行在树林、草丛中，很快到了两条山谷的底部，不知哪里出来的一股泉水潺潺的流着，卫青尝了一下，清凉甘甜，将随身带的葫芦灌满，给了洪伯。
洪伯结果水，并没有喝，而是语重心长地对卫青说：“记住，以后没有完全搞清楚之前，山上的泉水是不能‘乱’喝的，要先观察有没有动物来喝水，有条件的要先让其他动物试试，这才能以防万一。”
“为什么呢？泉水还不能喝啊？看着这么清澈的水也会有问题？”卫青不解的说道。
“一般山上都有泉水，山泉是山里面的水脉所产生，水脉流过山体，最终才冒出地面，山里面谁知道是不是有带毒的土层和矿石？所以越大的山流出来的水，越要注意防毒。只要附近有鸟兽来饮水，就是没有问题的。”洪伯解释道，“在平地上和草原上的泉水，生自地下，涌出地表，没有像在山中那么蜿蜒曲折，就不用顾虑这么多。”
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