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第十七章 下得厨房(1/2)

作者:臭球哥哥
“恭喜范哥康复!祝范哥人旺!财旺!生意兴隆!”吴辉举起酒杯。(?书レ【网.】

肝脏部位的癌细胞已经全部清除干净,经过医院检查,也显示癌变病灶全部消失,范国强在家里弄了个家宴庆祝痊愈。

“祝老爸身体健康,长命百岁!”范晓静也举起酒杯。

“这次多亏了老弟,老哥终于捡回来这条命,借你吉言,这霉运啊,咱们一口喝去!”

“heer!”众人把杯中红酒一饮而尽。

“来,别光顾着喝酒,尝尝菜的味道如何?”范国强夹了个黄金虾球送进嘴里。“这可是晓静亲自下厨做出来的,平时可没这机会啊。今天她可准备了一整天呢。”

“晓静做的?”吴辉非常惊讶,这一桌子八个菜,可是要费上不少功夫的。

比如这个黄金虾球,它需要把鲜虾扒皮去壳,然后剁成泥,再加入其他辅料团成球,下热油里炸。

再看盘子里的虾球,炸得色泽金黄,油光致致,上面还点着一点番茄酱,红黄搭配显得特别鲜艳引人食欲。

吴辉夹了一个放在嘴里,一咬下去鲜香四溢,松脆可口。

“不错!真的不错!”吴辉翘起大拇指,“够得上大厨水平。”

得到吴辉的夸奖,范晓静美滋滋的又夹了一样菜。“尝尝这个。”

这是油麦菜?很普通的小炒青菜啊!莫非有什么说道?

吴辉尝了一口,确实有些特别,跟平时饭店里的,自己做的都有不同,怎么形容呢,就是感觉纯。油麦菜本来是没什么味道的菜,炒得好不好吃完全看调料和火候。晓静做的这个,感觉将蒜香、麻香、醋香完美的结合在一起,让油麦菜带上一股特别的醇香。

“这里都放什么了?”吴辉挺好奇。

“麻椒、蒜、醋、盐!”

“没了?”吴辉挺惊奇。

“没了,就这些!”

“不是吧,我也炒过这菜,外面也吃过,味道总感觉不大一样啊?好像比你的菜少点什么。”

范晓静抿嘴一笑,“告诉你个独家秘密,这菜容易熟,翻炒几下就行,能不能出味道关键在放醋的时间,早了晚了都不行,好不好吃就看中间那几秒钟。”

“晕!”吴辉一抚额头,“行!你牛!炒菜论秒的!”

“咯咯!”范晓静开心的笑了。

“再尝尝这个!”范晓静给他夹了个醋溜白菜。

“我明白了,”吴辉恍然大悟,“感情你这一桌子菜没一个简单的,你说吧,这个又有什么说道?”

“呵呵,这个也差不多意思,就是看放醋的时间。”

吴辉咬在嘴里,果然,味道和普通的醋溜白菜差不多,但就是都些独特的韵味,味道具体差在哪仔细想又不好形容,但是就是不一样。就好像同样一鼻子俩眼睛,但是某些人的气质就是那么独特,让人在人群中第一眼看到的一定是他。

后面范晓静又挨个给吴辉布菜,这一桌子八个菜,基本都属于那种家常菜,平时家里自己就能弄的菜色,不是说酒店里那种要高汤、要烤炉、要n多独特调料,或者讲究特殊工序的大厨房菜。这里也就虾球和鲜肉丸子汤属于稍微费事点的。

这些菜基本都属于材料简单,加工不难的类型。像是鸡蛋羹,干脆只需要盐、几滴油,再什么都没有,但是做出来的效果就是不同,平滑细腻、咸鲜嫩滑。

吴辉按个尝过来,越尝越佩服,不吝夸奖。

“金大师说过,真正好的厨艺,不在整治什么大菜,就是在平时那些炒白菜之类的小菜上才见真功夫!原先还以为是家言,今天一尝,没想到果然如此!食神不敢说,黄蓉水平绝对够了。”

范晓静听到吴辉如此别具一格的夸奖,心里美滋滋的,笑得牙不见眯成一条缝。尽情绽放的笑靥,让屋里仿佛明媚许多,真是人比花娇艳。

“老弟啊!你以后有什么打算?”范国强端起酒杯,注视着吴辉。

“以后?”吴辉有点迷茫,他想了片刻才回答这个问题。“我想我或许应该开始学习。”

“学习?!”范国强没想到会得到这么个答案。

沉吟少许,范国强突然明白了,这吴辉先前搞气功按摩是为了挣钱,现在钱对于他来说足够了,这个动力就没了,现在他要重新选择自己的人生道路,按照自己的兴趣来选择。

“那你打算学什么?”范国强决定听听吴辉的想法。

“估计是生物化学与分子生物学。”谈话同时也是思想总结的过程,似乎吴辉通过这个过程,逐步明确了自己的想法。

“是因为你的气功?”

“差不多!我想知道它能够做什么,它是如何做到的,最基础的原理是什么,它以后的发展方向是什么。”俩人明明说的不是一样东西,但是这似乎并不妨碍双方的交流。

“你打算去学校继续进修?”

“不,正规教育太过按部就班,学习和研究方向很容易被人为限制住,我打算自
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