馆生意红火，他肯定心里着急。
“许经理您觉得该怎么做？是不是有想法了？”
许南点点头，回答道：“确实有些想法，杨总您在电视上更多展示的是传统菜制作，给人的印象是传统菜水平极高。
鸿兴饺子馆之所以客人也十分多，还是沾了电视节目的光，因为许多客人到文泉春之后，文泉春有饺子业务，又有原八大楼鸿兴楼饺子师傅的噱头。
所以很多人才会买账。”
分析完，许南继续说道：“但新德胜主推的是您提出的‘新中餐’概念，和传统菜根本挨不着边。
又没有鸿兴楼那样的噱头，自然不会有太多客人过去消费。”
杨振兴抱着胳膊，感兴趣的问道：“那许经理的意思是想让我怎么做？
央视节目上我同样也做了几道创新菜，评价都十分好，双椒白玉加吉鱼还得了金牌菜，这可不是传统菜。”
许南一点也不觉得不好意思，大方的说道：“我建议杨总您能在节目上宣传一下您提出的‘新中餐’概念，让更多的人知道。
作为您提出的全新餐饮概念，肯定是希望能得到更多人的认可，形成一股风潮。
既然杨总作为提出者和创始人，自然要多多宣传，让更多人知道这是您提出来的。”
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