第三百六十四章 年底诸事（2/2）
作者:甜沫但不甜
同时吃饺子或者馄饨汤圆，也能暖和体，能温暖的过冬。
毕竟冬至不吃饺子，冻耳朵。
至于夏吃面，因为夏至是新麦刚出来的时候，也是新面粉最香的时候。
同时吃一些生菜、凉面，也可以开胃降火，消除炎气带来的影响。
道理杨振兴懂，但是钱师傅的意思，杨振兴不是很明白。
“钱师傅，这才十二月初，到二十二号还有些子呢，这会儿就准备，是不是早点儿了？”
钱师傅摇摇头，分析道：“一点儿也不早，甚至都有些晚了！
咱们现在一光饺子就用接近一袋儿面粉，如果到了冬至那得用多少？而且为了照菇有些购买速冻生饺子或者饺子皮饺子馅儿的顾客。
咱们得提前制作出来一部分保存起来，饺子冻几吃起来没有太大差距。
如果全指着当现包现卖，根本就忙不过来。
而且根据我多年的经验，有些客人不想冬至当来人挤人买东西，都会选择提前个一两先买好，省的那再过来排队麻烦。”
听钱师傅仔仔细细的分析完，杨振兴发现还真有必要抓紧时间开始准备。
别的不，就现在店里的面粉，估计都撑不过冬至前那几。
真到了眼前再买，花的钱多不，关键是会耽误老多事。
杨振秀点头，对钱师傅道：“您放心，我这就开始安排，不过第一次没经验，您老得在一边儿帮帮我。”
“没问题，这都是应该的。”
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